Кабачки помыть, очистить от шкурки и натереть на крупной терке
(если кабачки маленькие, молодые (молочные) то можно шкурку не срезать).
Чеснок пропустить через чеснокодавилку или очень мелко нарезать
кубиками.
Добавить к кабачкам чеснок, яйца, муку, посолить и поперчить по вкусу.
Кабачковую массу хорошо размешать и выкладывать ложкой на раскаленную сковороду с раститель-ным маслом.