- Берем кастрюлю для будущей окрошки и мелко режем туда: зеленый лук, огурцы, колбасу(мясо), яйца - добавляем сметану или кефир, перемешиваем - Если добавляли сметану , то доводим до нужной консистенции кипячёной водой, если кефир, то не чего не добавляем!!! - Картофель, порезанный кусочками, лучше класть непосредственно в тарелки и потом наливать окрошку.
Нам потребуется:
